想要在控糖饮食中享受美味又有益,这里有十种比苦瓜更有助于控糖的蔬菜供你选择。首推番茄,既可作为水果也可炒蛋做汤,口感好又低糖;其次是葛营,可凉拌或炒肉,提供高营养价值和饱腹感。油麦菜是调节用,平衡前一晚的饮食过量;冬瓜的低热量适合餐后消脂。
咱讲了水果的含糖和对血糖的影响,受到不少关注,今儿个咱再来说说蔬菜的!蔬菜还能影响血糖?当然能!暖暖的表姑妈有个家用血糖仪,每次饭后1小时都会测一下自己的血糖。有天发微信和我说,她就吃了两根玉米,结果餐后1小时血糖达到9.4。怎么回事?玉米不蔬菜吗??怎么血糖升到这么高了??