今年1—5月份，广西共报告毒蘑菇中毒事件17起。6月1日下午，自治区疾控中心食品安全风险监测与评价所所长、主任医师蒋玉艳提醒，最好的预防中毒方法是:不采不食、不买不卖野生蘑菇或来源不明的蘑菇，不认识的蘑菇不要吃;
每年的6月至10月是全国蘑菇中毒高发时期此前，贵州6人吃野生菌中毒4人被急送云南抢救的新闻一度备受关注（此前报道：贵州4人吃野生菌中毒急送昆明抢救）贵州吃菌，云南抢救如此“神操作”让评论区里的友友们充满 “好奇”云南小伙伴也借机给大家进行了“科普”时下，菌子正当季贵州可食用野生菌
又到了云南人捡菌、吃菌的季节。然而，野生菌虽美味，风险却不容忽视，每年吃菌中毒的事屡见不鲜。但也有一些可食蘑菇种类是美貌与安全并重的，同样来自鹅膏属的橙盖鹅膏，具有鲜橙黄色的菌盖和菌柄，未完全张开时包裹在白色的菌托里，有“鸡蛋菌”的别称，是夏天游历川藏地区不可不尝的美味。
这次培训的主要任务是学习贯彻总体国家安全观和习近平总书记9月29日在中共中央政治局第三十三次集体学习时关于加强我国生物安全建设的重要讲话精神，学习贯彻《生物安全法》、《病原微生物实验室生物安全管理条例》等相关法律法规规章，紧紧围绕动物病原微生物菌毒种、样本及病料的民航运输，系统学习危险品的分类、UN规格危险物品运输包装、包装要求、运输的标记标签、危险物品申报单以及操作、储存要求。
野生菌虽然鲜美，但食用时要谨慎。前几天云南大学附属医院接诊了4名来自贵州的患者，原因疑似误食了亚稀褶红菇。6月25日凌晨，家住贵州省盘州市的张女士与朋友一起食用了自己采摘的野生菌，之后出现了头晕呕吐的症状，怀疑是野生菌中毒。患者 张女士： 菌子是他们从山上采摘的。
云南素有“野生菌王国”之称，全国野生食用菌的种类1700余种，云南有900余种，占全国的90%，也是世界级珍稀名贵野生菌松茸、松露的主要产地。而全国已知野生毒菌540余种，云南就有200余种，其中20余种剧毒，每年到了“吃菌季”，误食有毒野生菌而中毒的事件频频发生。
