我身边有一朋友家里的孩子得了多动症，已经花了十来万，原因就是食品添加剂，朋友说医院的大夫明确说以后不要让孩子吃零食，火腿肠之类的食品，里面的添加剂太多，会严重影响到孩子的健康，尤其是鸡肉肠，里面有激素，添加剂更是多，说大夫每年都会苦口婆心的劝身边的亲朋好友一定不要让自己家的儿童和青少年吃这些小食品，但很少有人听信，认为都是他们大夫喜欢小题大做，事故没发生在自己身上都无所谓。
纳米技术通过对生产、制造和加工方法的改进，极大地影响了食品行业，目的是使食品更安全、更健康。然而，在植物检疫产品、加工助剂、食品添加剂和食品接触面中使用纳米粒子，可能导致纳米粒子通过消费转移到人类身上。
近两年，一个原本陌生的词汇逐渐为大众熟知，这就是增塑剂，也叫塑化剂。大量实验表明，长期过量接触增塑剂，会干扰人体内分泌，影响青少年生殖健康和生长发育。目前，对童装、童鞋、儿童玩具和儿童家具等产品，国家标准对邻苯二甲酸酯类增塑剂的含量作出了严格的限值要求。
食品添加剂权威科普系列⑤◎ 科技日报实习记者孙明源每个孩子都是家长的宝贝。看到“食品添加剂影响儿童智力发育，导致肥胖、性早熟”“别让色素堆积成孩子的童年”这样的说法，为人父母者难免产生对于儿童食品安全的各种忧虑。其实，上面这些说法包含不少误导甚至谣言成分。
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取27大类食品658批次样品，最终发现：9大类食品13批次样品不合格。不合格的原因主要包括：食品添加剂过量添加、兽药残留超标、微生物污染等。其中，关于食品添加剂的问题，尤为突出。食物中加入了食品添加剂，对人体到底有何影响？
近日，一条“海克斯饮料加大儿童性早熟风险”的视频引发舆论关注。视频中一名6岁女童确诊性早熟，女童家长提到“对小孩子入口的食物、饮料可能不够注意，现在很多食品、饮料里各种添加剂都太多了，不一定适合小朋友”。研究表明，人工色素、防腐剂等添加剂会一定程度导致性早熟风险。
据报道，北京工商大学食品与健康学院副院长、博士生导师王蓓教授表示，食品添加剂早已与人类为伴，是大众饮食的日常构成，也是现代食品工业不可或缺的基础，并且我国食品添加剂标准的制定与执行均十分严格，家长在选购儿童食品时无须过度担忧添加剂问题。
最近关于防腐剂的话题讨论热烈，起因是某品牌面包过期一年松软不腐，网友质疑其防腐剂问题。肠道是人体重要的免疫器官，而摄入防腐剂不仅会抑制有害菌也会抑制益生菌，从而影响肠道菌群，伤害婴幼儿免疫力，诱发过敏、湿疹、哮喘等问题。
