河南日报客户端记者 孟向东7月18日至19日，中国烹饪大师李志顺应南阳市餐饮与住宿行业协会邀请赴该市讲授豫菜十大名菜五大名羹。连续两天的培训，李志顺向学员们详细讲解了豫菜十大名菜五大名羹的发展背景和菜品特色，并重点教授了烹调过程中的技巧和关键步骤。
清明时节雨纷纷，正是春耕的大好时节，而随着气温上升，万物复苏，各种细菌、病毒也蠢蠢欲动，各种呼吸、消化、心血管疾病纷纷上门。因此，清明也被认为是一个重要的养生节气。中医认为，立春之后体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际达到最旺。
汤之第一，争论已久广东老火靓汤登峰造极江西瓦罐汤出神入化西北羊肉汤盖世无双佛跳墙、炖鸡汤、开水白菜独步天下……真正的中国第一碗好喝的汤到底该是什么样？“中华第一汤”究竟是谁还敢来争夺此名？01真的，中国第一汤！目前种类繁多的“汤”其实是由中国古代的“羹”演变而来的。
