年龄大了，牙齿缺失，消化功能减退，很多老年人喜欢喝粥当主食，不需要过多咀嚼，也容易消化。但喝粥虽好，也不宜贪多，浙江医院消化内科、营养科主任郑培奋主任医师说，临床上，有的老年人一日三餐天天喝粥，其他蛋奶肉营养又没跟上，结果喝粥喝出了营养不良。
食疗养胃提起养胃，很多人脑海中会想到喝粥或者面食。一些老年人甚至觉得为了保护胃肠道，最好顿顿喝粥。其实这是一个误区。粥、面等软烂食物的优点是水分含量高，易消化吸收，适合消化功能不佳的胃肠道病患者、咀嚼能力变弱的老人及一些极度衰弱的病人，也能帮经常吃大鱼大肉的人给胃部“减压”。
喝粥，是中国人长久以来的饮食习惯之一，已有2000多年的历史。把不同种类的粮食放在一起熬煮，营养充足、香气四溢、口感丰富，合理的水米配比，使粥熬得浓稠又易于消化。因此，在传统医学萌生之初，粥也常被当做药物来使用，辅助调理身体。滋养身体常饮粥经常喝粥，有健脾胃、补中气的作用。
