本期导读:我们都知道，中国饮食文化博大精深，南北方差异大，就连对常见蔬菜的认知都大有不同。这不，一个南方小伙到北方来出差，这天朋友们一起吃饭，大家吃了半天，聊得越来越尽兴，南方小伙就跟老板说:“再加个青菜吧!”
封面新闻记者 马晓玉 谭羽清近日，多地商超货架上一款名为“板蓝根青菜”的蔬菜火了，吸引不少消费者线上线下“围观”。有消费者表示，“第一次看到这种蔬菜，名字听起来挺养生的，打算买些尝尝鲜。”还有网友打趣道，“板蓝根青菜做出来不会是偏蓝色的吧？吃了能防感冒吗？
天气逐渐升温，意味着夏天很快就要来了，因为夏天天气比较酷热，人们的胃口没那么好，总是喜欢吃一些开胃的食物，比如说川渝地区就爱吃酸豇豆酸萝卜等等，不过除了酸豇豆之外，四川一带还有一种很特别的开胃小菜，叫作冲菜，别处很少见，你听说过吗?
中新网四川新闻2月19日电(吴平华 叶昌荣)“瞧，我这青菜脆绿脆绿的，长得就是好！”近日，在翠屏区双谊镇罗嘴村，66岁的唐德权正和老伴在田里收割青菜，他们说，家里种了8亩左右的地，一年能收获约3万斤青菜。喜获丰收。叶昌荣 摄今年，罗嘴村的青菜长势喜人。
