过年期间是啤酒消耗比较大的时期，亲朋好友串门拜年都会搬上一箱啤酒，而且如今一年四季都适合喝啤酒，亲友聚餐酒局也是少不了啤酒的身影，不过提起现在市场上啤酒品质，很多人都不敢恭维，原因就是工业啤酒大行其道，在超市里面无处不在。
爱喝啤酒的人很多，其口感细腻、味道清爽，关键价格还便宜，一瓶几块钱随便畅饮，尤其在超市赶上打黄价签的时候，其价格更低，有时不到2元就能来一瓶，比矿泉水都实惠。不过这种啤酒品质也是不敢恭维的，试想一下，一瓶酒还没有水值钱，这酒是酿造的吗？难道啤酒没有原料、工艺、设备、人工等成本吗？
全媒体记者 范宏欢 实习生 涂晶晶在夏天的正确打开方式中，喝啤酒大概占据其一。而在年轻消费群体看来，相较于传统的工业啤酒“大绿瓶”，一种口感更为醇厚、麦芽汁浓度更高、口感更新鲜的精酿啤酒，成为奔忙一天下班后喝一口的“新宠”。
国产啤酒都是“啤水”？其6款精酿为国货之光，可惜知道的人不多这几天和酒友聚餐，聊到国产啤酒，都在吐槽:现在国产啤酒价格越来越便宜，可喝着却越来越像水了，以后叫“啤水”得了。为何啤酒会寡淡如水？其实这是“新配方”惹的祸，有人发现往啤酒里加大米。
名字起得很俗，动笔之前预想过很多开头，写的时候喝点酒文字就自然流淌了，甚至为了这篇文章，特意全家找了些基础啤酒为了补充一下啤酒相关的基础知识，刷了今年中金公司三篇啤酒相关的研究报告，以及最近精酿吵架的几篇文章。
精酿啤酒，区别于大路货，精酿啤酒的口感确实不错！随着精酿啤酒这几年从一线城市普及到二线、三线爆发式的普及，越来越受欢迎，也激发了吃货都督的研究兴趣。正在逐一品测各种精酿啤酒，希望能和精酿啤酒的专家、爱好者一起探讨、寻找、分享最好喝的精酿啤酒。
