明嘉靖、万历时期,在成化斗彩的基础上又创造性地烧成了 "五彩"。何谓"五彩",并非五色,而是多种彩色之意。嘉靖、万历时期的"五彩"瓷器主要有两类;一是红、绿、黄为主的纯粹釉上五彩,一是以青花作为一种色彩与釉上多种彩相结合的青花五彩瓷器。