本文专家:陈芳，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授，农业部果蔬加工重点实验室副主任张璐佳，中国农业大学食品科学与营养工程学院，博士最近这段时间疫情又有了反复再加上天气逐渐寒冷很多人都减少了外出就餐的次数大部分时候都选择去超市购买食材自己在家做饭商务部在近期印发的《关于做好今冬
土豆发芽了千万别扔掉，还有这9种神奇的用处，很多人都不知道土豆是一种粮菜兼备的蔬菜，它与稻谷，玉米，小麦，高粱一起被称为全球5大农作物。甚至在法国，土豆被称为“地下苹果”。又由于它很有丰富的营养，被誉为人类的“第二面包”。
土豆是咱老百姓餐桌上最常见的食品之一，那家里的土豆发芽了，还能吃吗?再加上部分食物储存方式不当，就会遭遇意想不到的状况，为保证蔬菜摄入量，有些人甚至当起了“花盆菜农”，认为它不仅有观赏价值，也可随时采摘，这都靠谱吗?
“白沙社区汤家自然村村民张师傅，这天想到地里挖点土豆，突然发现有株土豆上结了两个像果实一样的东西。”土豆结出了果实！他仔细一看，确实是果实，这个果实长得像小番茄一样，绿油油的挺好看。后来又仔细找了找，又发现了两株各结了一个果的土豆。
在农村，种植的土豆开花了，需要摘掉吗？土豆在南北方都有种植，南方叫的更洋气，管“地豆儿”叫“洋芋”，北方一般二三月份种，六七月份收，也有的地方种秋土豆，不管什么时候种吧，只要是开花了，一般还是要掐掉，不知道其他地方是否也是这样做的呢？
