“4月吃一鲜，整年病不沾”，进入暖四月，别不懂吃，健康身体好进入4月份啦，清明也即将来临，老话说，“4月吃一鲜，整年病不沾”，那么进入暖四月之后，该吃什么呢？“一鲜”指的是啥？很多人搞不懂了吧，其实就是咱们在市场上，常见的蔬菜——韭菜。
在过去，每天能吃上什么菜，就要看当季能种哪些菜，因此过去的食材是比较匮乏的，难怪经常闹饥荒。5月份，正值初夏时节，万物生长，现在的蔬菜是比较多的，但要注意，有些蔬菜最好不要买，口感差营养低，还有一些是人工催熟的，品质比较差，所以一定要搞清楚，别买错了，白花钱还不好吃。
