牛奶是我们日常生活中最常见的食品之一，它的营养价值很丰富，种类也多种多样。但是，喝了这么多年的牛奶，你能分清各种牛奶制品的区别吗？什么样的牛奶才能称为纯牛奶，酸奶和酸奶饮品又有什么不同呢？01牛奶家族大揭秘市面上的牛奶名称五花八门，常见的就有鲜牛奶、纯牛奶、全脂牛奶、高钙奶等等。
牛奶也分“真假”，这是怎么回事?含乳饮料包括 3 种类型:配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料、乳酸菌饮料，配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料均要求蛋白质≥1 克 /100 克，乳酸菌饮料为≥0.7 克 /100 克。
牛奶，有“白色血液”的美誉，一直被认为是营养佳品~最新版2022《中国居民膳食指南》推荐:成年人每天最好能喝300g牛奶或其它乳制品。奶类是膳食中优质钙的主要来源，常喝可以促进少年发育、长高个，中老年人则可以预防骨质疏松、骨折。
牛奶营养丰富，易被人体吸收；小孩吃了长身体，中年吃了补充营养，老年人吃了增强体质。每天一杯牛奶已写进《中国居民膳食指南》，但是您真的会买“真牛奶”，喝的真的是“真牛奶”吗？▲有些人买的根本就不是真牛奶，喝的一直是“假牛奶”却还不知道！那么怎么辨别呢？方法其实很简单，看配料表。
央视网消息（记者/王卓婕）：在超市选购奶产品的时候，货架上摆着的复原乳、鲜牛奶、纯牛奶、生牛乳等商品常常让人眼花缭乱。这些奶产品的区别是什么？复原乳和鲜牛奶、纯牛奶比起来营养价值如何？不同人群怎样选择适合自己的牛奶？
牛奶是儿童成长不可缺少的营养食品超市里牛奶种类较多该怎么选呢？一起来看↓↓↓纯牛奶配料表上注明是生牛乳且不添加其他成分的牛奶，就可以认定为纯牛奶。生牛乳指的是刚挤出来的新鲜牛奶，需经专业消毒后方可饮用。核桃奶、草莓牛奶、巧克力牛奶……相比纯牛奶，很多孩子更喜欢喝这些有甜味的牛奶。
