3月13日，银耳新品种“HT108”以全票在古田县顺利通过由福建省非主要农作物品种认定委员会组织的食用菌专业组有关专家鉴定，成为福建首个食用菌航天育种新品种。‘HT108’是以‘古田银耳Tr21’为出发菌株，通过航天诱变选育而成。
国际期刊《MycoKeys》（《菌类》）近日发表文章，首次介绍了以福建永安天宝岩国家级自然保护区为模式产地的两个大型真菌新种——小铜绿球盖菇和近皱环球盖菇，充分说明了天宝岩保护区大型真菌的生物多样性。至此，天宝岩保护区球盖菇科大型真菌达到了28种。△小铜绿球盖菇。
中新网宁德11月1日电 (叶茂 林榕生)步入位于福建省宁德市古田县食用菌产业园(西区)内的台资企业——素时代(福建)健康产业发展有限公司，可见猴菇素牛排、菌菇素肉、菌菇素丸子、菌菇素酱等一道道菜肴勾人味蕾，其主要原料均来自古田菌菇。
10月6日上午，尤溪县西滨镇华兰村村民姜利通在自家茶山发现一丛体型庞大的巨型蘑菇。当天，尤溪县食用菌站邀请三明市农科院助理研究员王圣铕到现场考察采样。经现场鉴定，这是巨大口蘑，单丛长达110厘米，宽达60厘米，总重量30.5公斤，是尤溪县迄今发现单丛最重的野生蘑菇。
来源：科技日报 科技日报记者 杨仑日前，记者从吉林农业科技学院获悉，该校徐济责教授联合延边大学等单位科研人员，在福建省永安市天宝岩国家自然保护区发现两个球盖菇属新物种，分别命名为小铜绿球盖菇、近皱环球盖菇。
N海都全媒体记者 刘锦涵 通讯员 刘碧云 曾辉 文/图6月24日上午，2023年度国家科学技术奖励大会在北京召开。吉林农业大学李玉院士主持，福建省农科院食用菌研究所所参与的“食药用菌全产业链关键技术创新及应用”荣获国家科技进步一等奖。
今日，要向大家介绍的全国名特优新农产品，就是福建省南平市特产——顺昌海鲜菇。顺昌海鲜菇是全国名特优新农产品、国家地理标志农产品、国家地理标志证明商标、福建省农产品十大区域公共品牌，有“如冰似雪胜玉簪，疑似白云落九天”的美誉。
食用菌产业一直是三明援疆农业产业项目的重点内容和抓手之一。今年，福建援疆三明市分指挥部把新品种、新机具、新农药、新技术、新材料等食用菌“五新”技术示范推广作为重点，为菇农解决生产技术难题，有效助农增收致富，有力助推食用菌产业发展。
近期福建省农科院团队发现2个大型真菌新物种——双孢小蘑菇和霜盖拟疣柄牛肝菌引起外界关注双孢小蘑菇霜盖拟疣柄牛肝菌福建省农业科学院食用菌研究所所长曾辉是该团队主要成员之一他与蘑菇结缘33载从青葱学子到银发渐生他足迹遍布全国主要山林收集了1800余株菌株样本发现55个新物种推动中国双
1.牛肝菌牛肝菌，是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。它主要有白、黄、红，黑牛肝菌。红牛肝菌也就是我们熟知的（见手青），其中白牛肝菌味道最为鲜美，营养丰富。
按照天干地支纪年法，今年是甲辰龙年中国人用十二种动物对应十二地支于是便有了生肖属相文化今天，和大家聊一个有趣的话题——名字与十二生肖有关的蘑菇■鼠灰光柄菇光柄菇属于担子菌亚门伞菌目，其主要特征是菌柄肉质，菌褶离生且呈粉红色，多生长于腐木上，是香菇、木耳等食用菌椴木栽培过程中常见的
