众所周知，对于糖尿病患者来说，控制血糖水平是很重要的一件事，将血糖控制在正常范围之内，可以在一定程度上预防糖尿病并发症，影响身体健康。想要控制血糖，饮食调节是很关键的一个条件，因为有些食物吃多了，容易升高血糖，这其中就有白米饭。
冯大姐最近去体检，被查出了糖尿病，所幸属于2型糖尿病，通过调整饮食结构和生活方式，就可以得到控制。为此，冯大姐认真上网查找资料，开始给自己制定“降糖食谱”。为了降血糖，冯大姐减少了主食摄入量，以前都要吃一碗半米饭，现在她主要吃红薯为主，再吃小半碗米饭。
张先生，有5年的糖尿病史，期间一直遵从医嘱，按时服药。听人说，糖尿病患者要“清淡饮食”，所以为了控糖，张先生基本不吃米饭、馒头、面条等主食，肉也很少吃，平时只敢吃一些即食燕麦片、红薯、南瓜等主食。但坚持了一段时间后，张先生的血糖，不仅没控下来，反而渐渐升高了。空腹7.
样吃米饭血糖更稳前几天，写了一篇文章给大家讲清楚了吃同等重量的主食，馒头会让血糖升得更快。为了稳定餐后血糖建议首先选择吃米饭，当然米饭吃多了也会造成血糖升高。那么，到底该怎么吃米饭才会让血糖更平稳呢？一碗米饭，升糖快慢到底谁说了算？一是米饭的做法；二是如何吃，这两点是关键！
有人说白米饭会导致糖尿病，认为白米饭是“最差主食”，还有人甚至将白米饭归为“垃圾食品”。那么，这些说法有没有科学依据呢？ 升糖指数是指食物升高血糖的速度和能力。升糖指数高的食物进入消化道后会迅速转化为葡萄糖，从而升高血糖。
