近期有市民反映本市菜市场出现大量空心、烂心青菜。同时，也有市民担心青菜空心、烂心会导致营养物质破坏，产生有害物资，吃了影响健康。那么，近期青菜有没有出现空心、兰心？什么原因造成的？青菜空心、烂心能不能吃？
我们这次实验选择大家最熟悉的番茄作为对象，这是因为番茄是世界范围内最重要的蔬菜作物之一，但在其生长、采收、贮藏、运输、销售等各个过程，易受到病原微生物污染，特别是在储藏期间，由病原菌侵染引起的果蔬采后腐烂较重，其中交链孢菌是造成储藏期番茄腐烂变质的主要原因。
导 读很多人一年四季都爱白菜。白菜炖豆腐、醋溜白菜、清水白菜，就算用微波炉叮几分钟都爽口美味。白菜叶子上出现洗不掉的小黑点时还能吃么？还有哪些食物看上去变质了，实际还能吃？遇到这种情况，不少人都在扔进垃圾桶和视而不见间，选择战战兢兢吃进嘴里。
汪曾祺先生说过，冬天的白菜，经霜之后，味道更甜，炖肉、煮汤，都是绝配。 讲真的，很多人一年四季都爱白菜。白菜炖豆腐、醋溜白菜、清水白菜，就算用微波炉叮几分钟都爽口美味。 只有一种情况例外，那就是发现翠绿如玉的白菜上，出现洗不掉的小黑点时。
华龙网2月13日12时50讯 蔬菜也有保质期，那么它们的保质期都是多久？又怎样辨别坏没坏、还能不能吃呢？赶紧来看看吧！茄子茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。一般可以放10天左右。
负责人：最近我打扫厨房时，发现家里的西红柿烂了一半。我该怎么办？有些人感到沮丧时可能不得不扔掉。毕竟，他们不能再吃了。健康更重要。但是，我并不害怕，我已经有过这样的经验，因为去年，我直接加工并种植了烂番茄，种下了种苗，所生产的花盆如此之多，全家人无法食用。方法很简单，喜欢学习！
