莲雾是台湾的说法，大陆则多称之为“洋蒲桃”。学名Eugenia javanica Lam，又名天桃，是桃金娘科蒲桃属的热带果树。莲雾原产马来半岛及安达曼群岛，现在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾普遍栽培，大陆的海南、广东、广西、福建南部也有栽培。
莲雾的吃法一、莲雾熘鸡片：原料：莲雾2个，鸡腿肉200克，盐、淀粉、油、香葱、姜丝、胡萝卜片适量。做法：莲雾切小块，鸡腿肉洗净、切片，加盐调味，用淀粉抓匀;锅置火上，倒入适量的油烧热，炒香葱、姜丝、胡萝卜片，放入莲雾、鸡片，加盐炒熟，勾芡即成。
来源：环球网 眼下正值莲雾成熟采摘的季节。某城市街头观赏树上的莲雾熟了，却只宜观赏不宜吃：有好奇的市民忍不住摘下几颗品尝，发现满嘴涩意。与观赏用的莲雾不同，市场上销售的莲雾在品种选择上更加注重果实的口感、甜度以及外观的均匀性，足以满足消费者的食用需求。
莲雾的营养成份有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。除此之外，莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能。莲雾可以治疗多种疾病，药用价值也是非常高的。
莲雾果实中空(也有实的)，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰四海同心。
莲雾原产马来半岛，属珍优特种水果，现栽培极少，发展潜力很大。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾，台湾屏东是最有名的产地，是一种主要生长于热带的水果。 在广东它也被称做“棉花果”，潮汕地区称为“莲雾“。果实顶端扁平，下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质，略有苹果香味。
自菠萝“禁入”大陆的消息公布以来，从台湾地区领导人蔡英文，到“执政党”的民代、县市长，都不约而同接连喊出“吃菠萝、挺农民”的口号；民进党籍台南市长黄伟哲第一时间叫嚣，大陆不买，“我们卖向全世界”，与他“配合”演出的还有台外事部门主管吴钊燮，他呼吁各界支持台湾的“自由菠萝”。
#头条创作挑战赛#莲雾是一种大众叫法，它的正式中名在《中国植物志》中记载为洋蒲桃，别名在还有两雾、天桃、水蒲桃等，在植物分类学中属于桃金娘科蒲桃属常绿乔木树种。今天我就谈谈这种果树的营养成分及利用价值。
莲雾又名洋蒲桃、爪哇蒲桃、辇雾、水翁果、水蒲桃等，是著名的热带、亚热带水果，果实色泽鲜艳，外形美观，营养丰富，清凉爽口。是桃金娘科蒲桃属常绿乔木。浆果梨形、钟形或圆锥形。自然生长在树上的莲雾，成熟时，果实会口向外，外形像悬挂着的铃档，把它倒放过来又像莲台，故名莲雾。
