编者按：人与自然是生命共同体，生物多样性使地球充满生机，也是生态文明建设的基础，全球一半的GDP依赖于生物多样性的馈赠。中科院之声与中国科学院昆明动物所联合开设“微解生物多样性”专栏，从身边的生物多样性说起，普及生物多样性小知识。
又到小龙虾季，上海人有多爱小龙虾？数据颇能说明——最近一个月，上海小龙虾外卖订单总量涨幅460%，近一周新增外卖小龙虾品类的商家超过300家；堂食方面，除去线下交易部分，线上买单交易额位居全国第二，仅次于武汉；通过团购平台上线小龙虾团购套餐的商户，最近半个月的增幅接近200%。
又是一年吃虾季。据武汉餐饮业协会调研数据显示，“五一”假期武汉“嘬”了超过300吨小龙虾。什么时候小龙虾最肥美？小龙虾的生长环境很脏吗？天气对小龙虾养殖的影响有多大？……这条庞大产业链背后，有着气象科技服务的力挺。
沿着平坦整齐的村道，走进梅县区大坪镇雷甘村小龙虾养殖基地。透过池水，隐约可以看到塘底的小龙虾挥舞着双钳，游来游去。近岸的地方长着碧绿的水草，是它们的食物来源。池塘边坐着一排慕名而来的游客，手持钓竿，等待活蹦乱跳的小龙虾上钩。慕名而来的游客，手持钓竿，等待活蹦乱跳的小龙虾上钩。
近年来，由于小龙虾养殖规模不断扩大，导致小龙虾产量增幅较大，商品虾季节性过剩，价格波动大，养虾的利润空间越来越小，稍有不慎就会导致亏损，小龙虾产业进入了微利时代。笔者根据多年的养殖经验，总结出小龙虾养殖提质增效的技术措施，供养殖户参考。一、选好养殖模式1.
正值盛夏扎啤小龙虾正当季光知道小龙虾还不够它还有一个亲戚，叫蝲蛄（là gǔ）您听说过吗？近些年，盛夏是小龙虾消费旺季，它可谓是夏季的“流量明星”，成为夏日经济中最接地气的消费之一。用手剥去外壳一口一个，简直越吃越有！
吃小龙虾的季节来啦!许多网友表示没有小龙虾的夏天是不完整的，然而小龙虾不宜过量食用。近日，江苏疾控提醒：注意哈夫病!建议一次食用小龙虾不超10只，相关话题冲上热搜，引发网友热议。什么是哈夫病?如何健康食用小龙虾?一文速览。吃小龙虾会导致哈夫病吗?视频/科普中国什么是哈夫病?
眼看着四月，随着温度的升高，又到了山城吃货们相约朋友喝夜啤酒的季节了。喝着夜啤酒 ，吃着小龙虾 ，摆着龙门阵 ，巴适。小龙虾成了出现率很高的美食，麻辣、蒜香、清蒸换着花样吃。但是，虾红是非多，到底食用小龙虾会不会感染寄生虫病呢？
