准备食材,青螺丝椒3个,大肉150克,蒜3瓣,小米辣2个,配料准备食材。盐,鸡精,食用油,料酒,花椒粉,生抽,淀粉,烹饪方法,1、肉切片,或者肉丝,然后放入碗中,加入老抽,料酒,淀粉,花椒粉,腌制15分钟,2、辣椒切片,切丝都可以,切好后装盘备用,