来源：新浪博客2014年9月10日 11:01【评论0条】字号：T|T超美味香菇卤蛋 其实我们家很少吃茶叶蛋，不是说茶叶和鸡蛋的组合不科学么~~加上我正哺乳期，所以，这个卤蛋里不放茶叶，只放些香料和香菇就好，香菇是天然的增鲜材料，做出的卤蛋真的好吃，完爆茶叶版(太后画外音：其实吧
在所有的美食里，卤蛋实在是不起眼的美食，它不仅不需要大费周章，也不需要诀窍去煮，而它确确实实是香至大街小巷，回味至大小餐桌的百姓小吃，他既可下菜下酒，也可当主食饱腹。但将一颗蛋卤制得色、香、味俱佳，当然除了掌握火候外，还有其中的各种调味料的渗入。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志随着懒人经济的兴起，越来越多的人喜欢“宅”在家里，喜欢选择购买许多食品放在家里慢慢食用。需要提醒的是，谷雨过后，雨水增多，气温也逐渐回升，许多水分活度高的食品容易发生腐败变质。
