香菜,这种“神秘”的绿色小草,绝对是食物界最具争议的存在。有些人对它情有独钟,觉得一盘菜没有香菜点缀就少了灵魂;而另一些人光是闻到它的气味,就感觉整个世界都变得不友好了。更有甚者,香菜被他们形容为“肥皂味”“臭虫味”,简直无法下咽。
大部分人对于香菜的理解,只分为两种,一是特别喜欢,没它不行,但凡能加香菜的场合绝不会放过,另一种则是明确的拒绝,只要闻到香菜的味道很可能就要晕厥,甚至有人将香菜的味道形容为“臭虫”,足见其对于这种食材的不可忍耐。