每年赶上新茶上市的时候,很多的饮茶爱好者会购入上好的新茶,浓重的茶味沁人心扉,喝茶是一件对身体有益的事情,不仅能减肥还可以美容,一举数得。新茶刚入手的时候就立马饮用的话会对胃部造成一定的伤害,所以饮茶的时候我们要了解知识,不然会有损健康。
在日常生活中,很多人都会经常泡茶喝,尤其是男性朋友们。茶叶在生产加工,包装运输和存放过程中容易受到霉菌污染,所以泡茶第一次的水中会有很多死去的霉菌,或其他尘垢,所以一般第一次的水都是来清洗茶中的杂质尘垢用的,最好不要喝。
很多茶友在泡茶,习惯于把第一泡茶倒掉。究其原因,一些茶友也仅仅停留在“清洁”这一层次上,其实原因还有三。「清洁」喝茶时把第一泡倒掉,目的是洗去茶表面的灰层和脏东西。古时制茶,因为工艺、环境以及运输途径因素的影响,难免染上脏物。
开始喝茶的时候,很多人都会学到一个动作,不管泡什么茶,冲一次头道茶都要“哗”一下倒掉,这个动作似乎变成了一个习惯,和买西瓜时候拍拍瓜一样,看起来还显得专业懂行。 但是,头道茶真的必须倒掉吗?或者说六大茶类的头道茶都必须倒掉吗?答案似乎不一定。
西方人喜欢喝咖啡,中国人则喜欢喝茶。中国茶文化历史悠久,不管是文人雅士还是贩夫走卒,都有饮茶的习惯。茶同时也是我国非常重要的一种经济作物。需要注意的是,我们这里说的就是从茶树上摘下的茶叶,而不是什么花茶。我国是世界上最早发现茶叶的国家,茶的利用在汉朝时就较为广泛了。
茶叶在中国有着几千年的发展历史,在这几千年中,泡茶流程逐渐形成,而这其中的洗茶环节,一直都备受争议。有很大一部分人会觉得,既然泡茶流程中有这一步,那它就是必不缺少的,真的是这样的吗?并不是,洗茶并不是适合所有茶叶的。