经常能听到有人称未婚女孩为“黄花闺女”，想必很多人对此也都十分不解。如果用花朵来比喻未出阁的少女，完全可以用牡丹、荷花或玫瑰，为何非得用黄花呢！此外，古人在诗词中也常用“豆蔻”，比喻清纯可人的少女。原因是豆蔻花又称作“含胎花”，在尚未盛放之际就显得十分丰满。“黄花”究竟是什么花？
俗话说：“补药一堆，不如黄花一把”，黄花指的是黄花菜。它的成熟季节为5月-9月，现在正当时，采摘季节短，再不吃就要错过了。它营养丰富含有大量的维生素、蛋白质、钙、氨基酸、胡萝卜素等人体必需的营养成分，是一种适合病后或产后人群食用的滋补食材。
来源：科技日报 进入7月，又到了山西省大同市云州区西坪镇瓜园村村民庞忠德和老伴儿采摘黄花最忙碌的时候。 7月12日晚上8点，天色暗下来。庞忠德准备好头灯、手套、编织袋前往黄花田里。他打开头灯，一手扶住花葶，一手轻轻摘花……鲜嫩的黄花一朵朵落入他胸前的编织袋中。
最近黄花菜正在上市可欣赏，可食用，可入药是不少人的心头好不过，新鲜黄花菜不能随便食用烹饪不当，有可能引发中毒此前成都就有人中招还有人因为分辨不清黄花菜和其他野菜的区别被“撂翻”，夫妻双双中毒在火锅店吃黄花菜后拉肚子前不久，网友momo在成都一家火锅店食用了新鲜黄花菜，吃完两个小时
“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针。”这是宋代苏轼描写黄花菜的诗句，是在赞美黄花菜的珍贵价值。我喜欢黄花，就在我的小院里种了半院子的黄花菜。黄花菜还被称作金针菜、萱草、忘忧草等，它是百合科萱草属植物，可食用，可观赏，还可入药，可见价值极高。黄花既普通，又珍贵；既是菜，又是花。
中新网大同7月24日电(高雨晴)24日，以“中华母亲花，致富忘忧草”为主题的2023黄花产业发展大会暨第六届大同黄花丰收活动月在山西大同拉开帷幕。其间，中国蔬菜流通协会授予大同市“中国黄花之都”称号。黄花，学名萱草，古称忘忧草。
（图为周新村村民在采摘黄花菜。周磊摄）“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针。”黄花又叫母亲花、忘忧草，金针菜，它与蘑菇、木耳并称为“素食三珍”。黄花菜既是家居庭院的观赏植物，也是餐桌上的可口美味，更是百姓常用的治病良药。
5月29日晚，一对夫妻被120急救车紧急送来浙江大学医学院附属第一医院急诊科。“长得跟黄花菜一样，没想到这么毒！”观察病房里，夫妻俩仍心有余悸。二人这次被“撂翻”，是因为误采误食了公园里的“萱草花”。他们也希望用自己的遭遇给大家提个醒，路边的野花不要采，入口的食物要当心。
