丝瓜是夏季餐桌上的常见蔬菜，在瓜类食物中营养较为丰富，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素C等多种营养物质，还含有胱氨酸、丝瓜苦味质、多酚类等生物活性物质，具有润肠通便、延缓衰老、增强机体免疫力的作用。
丝瓜有“美人水”的美称，其富含蛋白质、维生素C、维生素E等多种营养素，经常食用能提高机体免疫力，增加活力，保持皮肤弹性;今儿分享2道丝瓜汤，清鲜味美还有点甜，开胃、顺气、补水、提高免疫力，哪样都不耽误。
转眼我们就要迎来一年中最热的三伏天， 最近一段时间全国各地都受着高温的困扰，高温天气，即使不动，坐上一会儿就大汗淋漓， 更别说暴露在阳光下走路， 大家一定要注意防暑降温， 避免中暑。原料: 鸡蛋 3个 番茄 1个 丝瓜 1 条 葱花 1根 油盐 适量。
大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，和你一起交流和学习，今天周六，时间过的真是太快了，真想时间能够停留，不想变老，那是不可能的，再持续高温半个月，今天中午凉爽了很多，好了，今天分享这道丝瓜鸡蛋汤的好吃又简单的做法吧，
导语:夏天，黄瓜、苦瓜靠边站，经常上火多吃这瓜，全身是宝，维C含量极高，做汤鲜美极了!俗语说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，四季变换，每个季节都有适应这个季节的膳食搭配和健康习惯，顺时节而食，有利于调节身体的阴阳平衡，提高身体的免疫力，从而可以使身体更健康。
