浙江湖州素有“丝绸之府、鱼米之乡、文物之邦”之称,是世界丝绸文化发祥地之一。那么,湖州的这些知名文化代表,你都知道吗?善琏湖笔善琏湖笔是汉族传统书画工艺品之一,历史悠久,工艺精湛,素有毛颖之技甲天下之称。
《鱼米之乡:中国人的雅致饮食文化》 扶霞·邓洛普 著 中信出版集团。还记得,在《鱼翅与花椒》里,扶霞说淮扬菜挽救了她,仿佛她的红楼一梦,让她找回这个国家渐渐消失的优雅与古朴,找回她对中国有些退却的痴情。
因为工作需要,今年我特意阅读了一些江浙饮食文化、淮扬菜方面的书籍,其中最有趣的一部叫《鱼米之乡》。川菜是扶霞最早接触的中国菜系,她的作品《川菜——尝到了川菜,也就尝到了生活》和《鱼翅与花椒》都是写的川菜。
春祺夏安,秋绥冬禧。四季轮回,食在乡野。人间有味是清欢。过去的一年,怀揣着对传统的敬意与珍视,我们在24节气的更迭中品味了沪郊独特的“一节一时一味”,在应季而食的生活哲学中感受了蕴藏在美食背后的海派文化与乡土智慧。莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。
中古时期的长江与黄河一起哺育了中国南方稻作文化和北方粟作文化两大亚文化圈,稻作与粟作亚文化圈之间的差异支撑了东亚文化圈的内部大循环,持续稳定地推进农耕文明形态达到人类社会的极高水准,中华文化所固有的“江河互济”特征,避免了其他古老文明的“内卷化”陷阱,并形成了中华民族五千年来生生不息的内生动力。
得益于经济的高速增长,我国的基本面貌发生了根本性的变化,其中尤以省份的变化最具代表性,许多省份凭借自身优越的地理位置在几十年的成长中快速崛起,不仅成为区域中数一数二的存在,就算放眼国内都有一定的影响力,湖北就就是这样的省份,它2020年的GDP已经突破4.2万亿,在中部地区仅次于河南省,在国内亦排名前十,且它距离5万亿GDP只有微小的差距,只要好好努力,达到并不难。
20世纪50年代以来,江苏考古人在江苏南部、江淮东部、淮河下游发现一系列距今约8000—6000年的新石器时代遗址,结合史料文献印证和现代科技手段,经过考古学、历史学、环境学、动植物学等多学科交叉研究证实,江苏是中国最早的“鱼米之乡”之一。
来源:【三秦都市报】榆林市榆阳区鱼河镇位于无定河与榆溪河交汇处,明代中叶,鱼河先民们从我国江淮地区戍边迁徙而来,将千百年来的盐碱地改良为水稻良田。如今,鱼河人民不光在盐碱地上种出了喷香的稻米,结出了甘甜的葡萄,设施蔬菜、特色林果也是遍地开花。