萝卜的品种很多，其中冰淇淋萝卜可谓是萝卜中的爱马仕，深紫色的外皮，里面的果肉有的白里透红，有的白里透紫，花青素含量丰富，看起来就很有食欲，之所以叫冰淇淋萝卜，主要是这种萝卜水分比较多，口感比较脆，而且纯甜不辣，虽然说“比西瓜更甜、比梨更脆”多少有些夸张，但是口感确实在其他萝卜之上，因为脆甜多汁的口感，连孩子也能接受，既可以做菜也可以当作水果萝卜来吃。
“冬吃萝卜夏吃姜， 不用医生开药方。”从中医的角度来看白萝卜性凉，味甘能清热化痰、消食除胀对咳嗽痰多、食积腹胀等症状有很好的缓解作用《本草纲目》中对白萝卜这样描写：“根、叶皆可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊，可饭，乃蔬中之最有利益者”。
萝卜是一种低热量低脂肪富含维生素、矿物质和膳食纤维的蔬菜对提高人体免疫力和预防疾病都有很好的促进作用俗话说“冬吃萝卜赛人参”冬天到了很多人选择吃些萝卜来进补可萝卜的种类繁多做法也各有千秋到底怎么吃才能达到养生的效果呢下面就来聊一聊白萝卜这两种吃法 营养白白浪费了损失花青素和含硫的
俗话说，冬吃萝卜赛人参，冬天吃些白萝卜有很多好处。吃白萝卜有哪些好处？好处一：减肥白萝卜所含热量比较少，纤维素较多，吃后容易产生饱胀感，有助于减肥。所含芥子油和膳食纤维都可以促进胃肠蠕动，有助于体内代谢废物的排出。好处二：护肤白萝卜含有丰富的维生素C，有很好的美白功效。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”秋冬季节萝卜作为餐桌上的平价“小人参”能让你更健康、舒适但这两种吃法白白浪费了萝卜的营养！不同的萝卜功效如何？本文审核专家王海平中国农业科学院蔬菜花卉研究所 研究员01这两种吃法白白浪费了萝卜的营养❌ 1.去皮吃：部分萝卜的表皮，可能比萝卜肉更有营养价值。
俗话说“入秋吃三白，入冬不受苦”，三白说法众多，但有一点，秋日多吃白色食物，确是养生之法，其中萝卜可谓优秀。有消食行气的功效。如果你经常感觉吃东西胀肚，出现了食积腹胀等症状，大家不妨用一些萝卜来煮汤喝！
