山东是手造大省，非遗文化、民间工艺、传统产业资源丰富。“山东手造”作为第二届中国国际文化旅游博览会推出的全新山东文化创意品牌，充分利用山东省优秀传统文化资源，创新发展手造新业态、新产品、新模式，全面助推传统产业升级，形成“山东手造”产业新动能。
（记者 张琪 李岩松）章丘铁锅如何制作的，你知道吗？“有的要锤一万次，有的要锤两万次，还有的要锤三万六千次，都是锤出来的。”章丘铁匠手工艺行业协会会长刘紫沐告诉记者，目前共有400名师傅，一名师傅一天8个小时能锤打5万次左右，一万锤的锅能做四口。
对于真正会做饭，又爱下厨的人来说，铁锅可能才是最顺手的！相比那些花里胡哨的各种不粘锅、多功能锅，一口平平无奇的铁锅，煎炸炖煮炒样样皆行，最重要的是：铁锅无涂层！不仅仅如此，铁锅很耐用，不需要像涂层锅那样小心侍候着，特别适合热锅冷油物理不粘的中式烹饪方式。
对于我们中国人来说做菜爆炒是日常生活必不可少的。但能不能做出好吃的饭菜，锅具当然也是很重要的。大多数人家都在使用不粘涂层锅，但是不粘锅涂层主表面主要是聚四氟乙烯，是一种不能接触酸性食物的防粘涂料，如果使用铁铲炒菜，容易损伤不粘锅的涂层，让有毒涂料融入菜中，有害身体健康。
来源：济南日报-爱济南说起章丘铁锅，在《舌尖上的中国》的带动影响下，一口“十二道工序、十八遍火候，1000℃高温，素有‘锻打三万六千锤，勺底铮明颜色白’之美誉”的铁锅，让从古至今就有着“铁匠遍天下”之称的章丘重新兴盛起来。
｜“君到姑苏见，人家尽枕河”“夜市卖菱藕，春船载绮罗”……唐诗中的苏州，小桥、流水，菱藕的叫卖声，满载丝织品的摇船，诸般景物营造出水乡市集的浪漫。穿越千年岁月，这座大运河滋养的城市现代感十足，“市集”依旧繁华。只是风雅中多了一份闲适，古韵里折射出许多新潮。
章丘铁锅你可能买不到了~章丘铁锅线上销售旗舰店发表声明内容如下：而同时另一个铁锅商标“同盛永”也火了在位于宽厚里的“同盛永”铁锅体验店里每天人头攒动，他们都为锅而来2月21日凌晨章丘铁锅“同盛永”传承人之一的刘紫木在朋友圈写道：“舌尖后的中国——章丘无锅”。
