阵阵随风飘扬的烘焙新茶的茶香拨动了我的心弦,睁开眼探秘大红袍的直播情愫在这雨过天晴的清晨再次膨胀。行车途中听着采茶女讲诉近日采茶的趣事、新茶的长势喜人大家脸上都洋溢着会心的笑容。远远望去峻峭高耸的山峰仿佛捅破了天空,阵阵仙气倾泻下来如同到了人间天堂。
武夷山的老茶树往往被称作“老丛”,如老丛水仙。所谓老丛,树龄一般要达五十年以上。另外,体现在它那独一无二的“丛味”上。何谓“丛味”?有人说是青苔味,有人说是木质味……见仁见智,不一而足。武夷山被称为“藏龙卧虎”之地,那些老茶树本就遍布于山涧之中。老丛水仙在正岩产区到底有多少?
在这些山场中,最经常听说的就是坑、涧、岩、洞,这些神秘的山场符号,又代表着什么呢?武夷山的茶树基本上都种在岩、坑、涧、窠里,深入广大茶友印象中的核心山场,莫过于“三坑两涧一窠”,即牛栏坑、大坑口、慧苑坑、流香涧、悟源涧,以及母树大红袍所在地九龙窠。