毛芋头去皮之前先用盐或醋均匀地涂抹在双手以及手腕部分。自然晾干之后再把双手放在炉火上方稍稍烤一下。经过这样的处理，再弄芋头时就能免去手痒的苦恼。为了避免手上涂抹的盐或醋被湿漉漉的芋头沾掉，在给芋头去皮时应遵循先刮皮后清洗的原则。在削芋头皮之前手最好不要弄到水。
土豆皮在很多人眼里是没什么用的东西，留着也没什么用，所以人们在使用土豆的时候，都会将土豆皮削下来扔掉。但是土豆皮的妙用还是很多的，想知道它有什么妙用的朋友，可以跟我们的文章一起往下看。大家都知道土豆的淀粉含量很高，因此，土豆皮的淀粉含量也是很高的。
用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有青红椒的鲜香。其以土豆为主料，加少许白面加工制成，深得陕北人喜爱，今天就把详细做法分享给大家。
一般都是借助切丝器，好多人在切的时候都刮到手或者是指甲，不要着急，小编有妙招，会让您爱上切土豆。很多人在用切丝器的时候都有刮到手或指甲的经历，每次都是忍着痛把菜做完，尤其是切到最后的时候，剩下那一小块都不知道拿他怎么办?
土豆有上百种吃法！但对于懒星人来说，土豆皮又薄又难刮，削土豆的无聊快打败食欲了。尤其削完土豆后手上黄黄的，要好久才能洗掉，就像酱紫怎么办？这里有一招，让我们像剥香蕉一样剥土豆。不仅省事，完美的皮肉分离还能治愈所有处女座倾向的美食家哦！
