今天吃了什么主食？米饭？馒头？还是面条呢？一项针对50万人的研究发现全谷物饮食可以预防大肠癌！而燕麦，就是全谷物家族中的“明星”产品，也是美国《时代》杂志评选出的“全球十大健康食物”之一。它吃起来简单方便，买起来价格低廉，再加上丰富的营养，错过它，你就亏大了！
米饭、馒头和面条都是我国的传统主食，主要营养成分为碳水化合物，食用后最终在体内代谢转化为葡萄糖，为人体供能，属于高能量食物，也是高血糖指数食物，血糖指数是用于评价餐后血糖升高速度的指标，血糖指数高的食物进入胃肠道后消化快、吸收好，能快速转化为葡萄糖而升高血糖，从而刺激胰岛素大量分
