冬天吃腻了大鱼大肉，偶尔吃点解腻的蔬菜会瞬间让人胃口大开。冬瓜是冬天吃得比较多的一种蔬菜。冬瓜比较耐存放，而且味道鲜美，连不爱吃蔬菜的小朋友都很喜欢，而且冬瓜有解腻的作用。在我们吃完大鱼大肉之后，吃上一点冬瓜，清爽解腻。冬瓜的吃法非常多，家常的做法就是用来清炒或者煮汤。
主要功效:清热利尿，降尿酸。推荐人群:父亲节汤水，给高尿酸血症的爸爸们。起锅烧油，冬瓜、姜丝下锅炒一下，加入薏苡仁、玉米须，加清水1L，大火烧开后转小火煲15分钟，接着放入豆腐继续小火煲5分钟，最后饮用时加盐调味即可。
冬瓜盛产于夏季，为何叫做冬瓜？莫非就是因为它有解暑、下火给人清凉感的原因。其实是因为它的外形，成熟外皮有一层细细的绒毛，远观好似一层冬日的白霜，故名曰冬瓜，也有叫做白瓜的，更有因为长的像枕头就叫做枕瓜的。
