羊肚菌是一种药食两用的菌类蘑菇，具有化痰理气，补脑提神，补脾益胃助消化的作用，由于羊肚菌还有抑制肿瘤的多糖，具有抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强肌体的免疫力，抗疲劳，抗病毒，抑制肿瘤，所以最出名的功效是它的防癌抗癌作用。
新华社重庆11月25日电 题：重庆黔江：羊肚菌撑开“致富伞”新华社记者唐奕初冬时节，重庆市黔江区石会镇中元村的羊肚菌种植基地里，50亩羊肚菌刚刚播种完毕，菌农们正在大棚里抓紧放置营养袋，田间地头一派繁忙景象。“这些菌子12月下旬就能出菇，最早一茬羊肚菌能赶在春节的餐桌上出现。
“路线已明确，吾辈需努力”“张博士讲羊肚菌种植免费课堂开课了”“菌胜D1-8在青海实现夏季出菇”“出来6天了，从陕西到青海，收到各个基地的反馈，菌胜生物的菌种一如既往地表现强势”……打开张业胜博士的朋友圈，全是与羊肚菌有关的内容，近几年的时间里，他一直奔波在全国各地，走在羊肚菌菌
齐鲁网·闪电新闻12月5日讯 “这个菌种要搓散些……”“拌种一定要拌均匀……”走进曲阜市尼山镇东白村羊肚菌种植基地，村干部和村民在技术人员的指导下正一起搓散菌包、搅拌菌种、撒种、划沟、覆土，现场一派热火朝天的景象。羊肚菌作为一种珍稀的食用菌，具有极高的营养价值和市场价值。
连日来，沿河自治县官舟镇沿河龙辉种养殖农民专业合作社生产车间里，工人们正忙着制作基质、接种羊肚菌原种……各项羊肚菌菌包培育工作有条不紊地进行，只待菌包长满菌丝后，就可以进行栽种。工人们正忙着制作基质。羊肚菌菌种的好坏将直接关系羊肚菌产量的高低，效益的好坏。
来源：贵州日报 正值秋耕备耕之际，近日在黔南州三都自治县周覃镇新仰村羊肚菌种植基地里，一片片经过疏松平整、消毒的土地已搭好竹棚，务工村民忙碌备种，为接下来的2000余亩羊肚菌种植做足准备。村民们把白色的薄膜从左盖到右，将两边的薄膜压紧，再把黑膜覆盖在白膜上，同样压紧压实。
唐忠正在整理羊肚菌大棚人物名片唐忠，男，53岁，雨城区草坝镇顶峰村2组村民，雅安市雅凤蔬菜种植合作社理事长。2015年，在外务工多年的唐忠返乡创业，通过发展蔬菜和羊肚菌产业，积累了丰富的种植经验，有力带动了当地村民务工就业，并毫无保留地向他们传授羊肚菌种植技巧。
正是一年春好时，万物复苏生机来。在赤峰市林西县大井镇设施农业产业园羊肚菌种植基地，一排排整齐排列的菌棚，如连绵起伏的山峦；棚内，一垄垄羊肚菌正蓄势积力，准备破土而出，温润的空气中弥漫着泥土的气息和淡淡的菌香。
