胡萝卜，作为餐桌上出镜率最高的蔬菜之一，也一直是健康饮食的代表性食物。最近，国际权威期刊《食品科学与营养评论》杂志刊登的新研究再度点赞了这种食材，并给出了一个简便的防癌方法——吃胡萝卜。每天吃够多少胡萝卜才有防癌功效？《生命时报》采访营养专家解读研究，教你吃对胡萝卜。
很多地区非常喜欢做蒸菜，其中最为出名的就是粉蒸胡萝卜。有些人吃了一次就忘不了，还会想吃第二次，第三次，但是自己想在家做家里面做粉蒸胡萝卜时却总是做的不成功，胡萝卜都粘在一起了。这个问题其实非常简单，快点动手和我一起做起来。（点击视频观看更详细）洗干净的胡萝卜。去掉外皮，切成细丝。
选择一根胡萝卜去皮，将胡萝卜切成薄片，上锅蒸30分钟左右，然后捣成泥状，胡萝卜当中含有丰富的胡萝卜素，还有很多其他的成分，对于皮肤干燥起到缓解的效果，还能够补充充足的维生素a，减少夜盲症，对宝宝视力有保护作用。
