俗话说“万事开头难”，当然这句话也适用于美食上，做面食第一步就是和面，如果面和好了无论做啥都好吃，好几年没吃过死面油盐卷子了，还怪想得慌，做法简单，松软有嚼劲，一点都不硬，带着油盐的香味，不用就菜，我自己就能吃好几个，当作早餐晚餐超级棒。
肉锅粘卷子，是我们家的当家快手饭菜之一。下午接孩子放学回来晚了，来不及准备啥花样，如果家里有豆角，真心妈就起里咔嚓和面、摘豆角、做卷子，来上这么一锅，肉、菜、主食一锅全出，四十分钟齐活，孩子大人吃得又饱又满足。在微信上晒出我家粘卷子，有高中同学说：“家乡味道啊！
时间过的真快啊，转眼间都奔四的人了，虽然一直觉得自己心理年龄还是18岁，但身体却告诉自己别骗自己了，年龄到了不服老不行，年轻时偏爱的那些高油高糖等重口味美食，现在都吃不下去了，反而更喜欢家里的粗茶淡饭，怎么吃都吃不腻。
