从字面上可以看出，野韭菜其实就是生长在野外的韭菜，没有经过人工种植，也没有经过人工施肥。在比较内陆的地区，一般是生长在山上，而在沿海地区，多数是生长在远离人烟的树林边沿。总之就是一句话，野韭菜就是一种完全自生自灭的一种野生蔬菜，口感方面会相对人工种植的差一些，比如味道就比较冲。
“韭菜花开心一枝，花正黄时叶正肥。愿郎摘花连叶摘，到死心头不肯离。”这是我国近代思想家、政治家、教育家、史学家、文学家梁启超在《台湾竹枝词·韭菜花开心一枝》中对韭花的描写，表达了花季少女对甜蜜爱情的美好憧憬和忠贞誓言。
自明朝旅行家徐霞客登临黄山时感叹过一句：“薄海内外之名山，无如徽之黄山。登黄山，天下无山，观止矣！”之后。“五岳归来不看山，黄山归来不看岳。”就家喻户晓。连五岳都不用看了，别的山还有立足之地吗？不知道你同不同意，有些景区确实闻名不如见面，有些景区见面不如闻名。
