鸭脖、鸭锁骨、鸭翅等等，我一周要吃好几次，以前总是喜欢去外面买，家附近刚好有个卤味店。我喜欢吃吃鸭脖，今天我就以卤鸭脖为例，给大家介绍一下，卤鸭货的配方以及操作，你们喜欢吃什么就放什么，就算是牛肉、鸡蛋、鸡腿等等，也一样的做法，比外面卖的还好吃。
鸭脖是风靡街头的人气小吃，辣口不辣心,吃了不上火！鸭脖本身高蛋白,低脂肪,香鲜美味,回味十足,香辣可口越吃越有味！一、香辣鸭脖原料：鸭脖、葱结、姜片、八角、花椒、辣椒、冰糖、盐、花椒粉、辣椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡精、白酒做法：1.
鸡肉和鸭肉是国内最普遍的食材，每个地区的做法都各有不同，煎炒烹炸，花样百出。这其中最出名的自然还是北京烤鸭，以及山东做的烧鸡。可能你没有了解过山东烧鸡，但你肯定对北京烤鸭一点也不陌生，哪怕没吃过，你也一定知道它的存在。
卤鸭舌By杰米4448303配料：鸭舌 250克、卤水汁 半瓶、葱 3根、姜 2片、桂皮 适量、香叶 2片烹饪步骤：1.鸭舌解冻2.锅里烧开水，放入鸭舌焯水3.鸭舌上面有一层白色的膜剥掉，洗净4.准备辅料，葱姜，桂皮，香叶，卤水汁5.热油锅，放入香料炒出香味6.加入卤水汁，再加入
