豆角黄，豆花香。近日，在自贡荣县双石镇黄家村田间地头，到处是大豆“丰”景，空气中都弥散着豆香。“近年来，全镇加强耕地保护，积极开展撂荒地整治，今年，全镇在昔日的撂荒地上播种大豆近千余亩，让撂荒地变成豆粮仓’。”该镇负责人介绍。丰收的大豆。
豆角流传到中国也有千年历史，据说豆角来自古印度地区，它是世界上最古老的蔬菜之一，原产地是印度和缅甸，东北大概有七八种豆角，如果说今天主菜是排骨炖豆角，大家一定会问是哪一种豆角，有人喜欢面豆、有人喜欢黄金勾，到底哪种豆角最好吃?
豆角，承包了夏天北方人的餐桌。土豆炖豆角、豆角炒肉、凉拌豆角、豆角焖面、豆角做馅儿，不管哪种做法，它都能恰当地融入其中。“豆橛子统一了山河四省人的夏天餐桌”“豆角是东北孩子的噩梦”等话题也引发网友们讨论，有人戏称：一天吃三顿，一吃一夏天。
