目前越来越多的无糖产品出现在我们的眼前,比如木糖醇。那么木糖醇适合糖尿病患者吃吗?陆博士给大家解开疑惑。木糖醇相对蔗糖热量低,往往应用于各种减肥食品中。但是木糖醇不易被分解,会对肠胃产生一定的刺激,可能会产生腹泻,腹胀等。
对那些对糖很害怕的糖友来说,适量吃点含木糖醇的食品,可以解馋,也不会对身体有伤害。木糖醇作为糖尿病患者的甜味剂,有以下这些好处。1.高血糖有害健康,葡萄糖在小肠吸收入血,吃大量精致的碳水化合物会升高血糖。木糖醇在体内不分解成葡萄糖,可氧化分解为身体供能,不会影响餐后血糖。2.
本文作者:上海交通大学附属第一人民医院肾内科 于青 主任医师近日,申城气温直逼零度。在冻人季节吃点儿甜食总让人心情愉悦。殊不知这种完美甜蜜有时也会惹来麻烦:木糖醇甜度接近蔗糖,食用后却不会使血糖浓度升高,这让不少爱甜糖友得以大快朵颐。
近年来,木糖醇作为一种低热量、糖尿病患者也可以吃的甜味剂被人们熟知。木糖醇的甜度比蔗糖还高,为什么能作为蔗糖的替代品被广泛食用?木糖醇更适合减肥人群食用吗?过量食用木糖醇会产生哪些危害?本期【祥说莹论】带您一探木糖醇的究竟。
长沙读者刘先生问:我今年70岁,患糖尿病30多年,目前血糖不是很稳定,每天注射胰岛素两次。我的饮食习惯不好,可以说是“嗜糖如命”,长期用木糖醇甜味料来代替食糖。但听说木糖醇也能影响血糖值,不知是不是真的?每天吃多少是安全用量?
真相:糖尿病患者不可以完全用木糖醇替代糖类,如果过量摄入,危害比吃白糖还严重。当木糖醇进入体内后,吸收、代谢的速度比葡萄糖和蔗糖更快,木糖醇引起血糖的波动也就相对较小,所以有些需要控制血糖的人群会首选木糖醇食品。
信源参考:EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food . Scientific Opinion on the safety of polyols for use as sweeteners. EFSA Journal. 2011.
三湘都市报·新湖南客户端全媒体记者 卜岚 近年来,木糖醇常常作为代糖,出现在巧克力、饮料、软糖等食物中。不仅如此,就连蛋糕店也推出了木糖醇蛋糕产品。无糖、无反式脂肪酸、不易长胖……木糖醇蛋糕真的不长胖吗?
糖尿病患者须控制进食单糖、双糖及含糖量高的食物,这几乎为绝大多数病人所熟知。然而长久不接触甜味,又令许多患者感到十分无奈。下面为糖尿病患者介绍几种蔗糖的代用糖,既能当做糖尿病人的甜味剂,口感又与蔗糖相似,但以下糖类也要听从内分泌科医生的建议食用,确保安全很重要。
随着人们健康理念的提升,大家都在谈糖色变,认为吃糖是不健康的。其实没必要,有些时候糖对我们的身体也是有益处的,只不过我们得分清楚哪些糖能吃,哪些糖要尽量少吃或不吃。这篇文章我们就来说说关于吃糖的事儿,并告诉大家哪种是可以放心吃的糖。糖可以分为几类?