下图老三钓上来，并快活地抱在怀里的这条鱼，我们淮河流域叫做混子。 混子学名草鱼，四大家鱼之一。淮河流域常见的两种：一是吃水草长大的叫草混子，二是吃小鱼小虾等长大的叫螺丝混子或黑混子。这两种混子又分自然生长和人工饲养两类。人工饲养的混子肚子很大，鱼身子短胖。
无论是在聚会上还是酒席上，鱼类都是不可或缺的一道菜，当然鱼类十分的多，但是最普遍最常见出现在餐桌之上的就是草鱼和黑鱼了，草鱼比较的常见，但是黑鱼许多人只在餐桌上听到它的名号，却不知道它到底是只怎样的鱼，甚至都没有见过它的庐山真面目。
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