很多家庭都喜欢自制豆浆用来做早餐，既方便又营养。但是，这样自制的豆浆有时并不安全，甚至可能会带来健康危险。5月28日，都市快报微信公众号分享了一个案例，提醒大家喝豆浆时一定要注意煮熟！一顿早餐父女俩中毒急救！7岁的珂珂（化名）和父亲喝着和平常一样“煮沸”的自磨豆浆。
近日，杭州7岁女孩珂珂和父亲像往常一样进食早餐。由于赶时间，珂珂父亲待豆浆煮沸后立即盛出，稍加放凉后便和孩子一起饮用。没想到，几个小时后，父女二人都被120送入医院救治……图片来源新闻截图可豆浆不是最常见的“国民早餐”嘛，怎么会有毒呢？
春节的时候，家家户户都会有不少的走亲串朋的亲人们来到家中做客。因此，在人多菜品多的时候，做饭烧菜不仅要讲究配菜合理、味口好，还要讲究一个快。这样才能有留下足够的时间和亲朋好友闹闹磕，也能够让亲朋好友们能够及时的吃上可口的饭菜。但是，在贪图快的时候，就会容易造成饭菜不熟的情况。
“酸汤子中毒事件唯一幸存者也已经去世。”不知大家是否还记得前段时间的食物中毒事件，由于酸汤子中椰毒假单胞菌污染，造成了食用的9人全部中毒、无一幸存。事件发生后，大家谈“酸汤子”色变，但是它其实只是食物中毒案例最具影响力的一个，食物中毒的普遍性和严重性远远超出我们日常的认知。
小时候外婆家附近，常有人种一些蚕豆，在蚕豆开花的季节，年幼的我每次经过时，都会很害怕——因为蚕豆的每瓣花瓣上，都有一个明显的黑色的斑点，而蚕豆的植株又挺高，看上去就像一个怪物，长满了眼睛，要把我内心的秘密都挖了去。颇有些可怕的蚕豆花。图片：flickriver.
有些孩子在食用蚕豆，特别是新鲜的蚕豆后不久便出现严重的红细胞破坏，表现为脸色苍黄，同时尿液呈可乐或是酱油颜色。这种与蚕豆相关的急症被称为“蚕豆病”。蚕豆在我国不同的地方有不同的叫法，如南豆、胡豆、佛豆、罗汉豆、兰花豆、坚豆、大豆等。
我们都知道多吃蔬菜对身体好，但有些蔬菜自带“毒素”，如果在日常烹调中处理不好或者忽略了烹调的一些细节，可能会导致食物中毒。这些蔬菜，吃之前先焯水会更健康香椿相比起其他的蔬菜，香椿里的亚硝酸盐含量相当高，而且越不新鲜的香椿含亚硝酸盐就会越高。
生活中有各种各样的食物，饮食给我们带来了能量，让我们的身体更加的健康，但是我们一定要注意科学的饮食，否则不但起不到进补的作用，反而会伤害了身体的健康，下面就为大家介绍需要谨慎食用的12种蔬菜，当心食物中毒哦。吃什么会食物中毒?1.
东楚网黄石新闻网（东楚晚报 记者 黄妍/文）营养价值丰富的蚕豆，对于一般人来说，是美味。但对于某些孩子来说，却无异于“毒药”。不信你来看，一碗蚕豆就差点要了西塞山区陈婆婆孙子的命。虽然她的孙子目前已过危险期、病情稳定了下来，但陈婆婆仍感到很后怕。
【妈妈网特稿】正值初夏蚕豆成熟的季节，关于儿童罹患“蚕豆病”的新闻层出不穷，新生儿至9岁的儿童最易中招，且患儿多是男孩！一时间，蚕豆被列为宝宝的饮食禁区。为何当季的“绿色食品”成为“致命杀手”？本期【知识大爆炸】一起解读正在危及宝宝健康的“蚕豆病”！可不是吃出来的病那么简单！
转眼就到了四月， 随着气温越来越高， 一下子就窜到了近三十度，都有夏天到了的感觉了。这时大街上女人们都忍不住地穿着薄薄的衣裙开始大秀身材了，而你呢？ 是不是还只能穿着长袖衣裤来遮住肚子上的“游泳圈”呢？
