烧饼，一个足迹遍布全国的碳水王者，在中国单是名字里带有“烧饼”的美食两只手都数不过来。《古今事物考》中有对烧饼的描述：“凡以面为食具者，皆谓之饼，故火烧而食者，呼为烧饼。”按照这种观点来看，烧饼的涵盖范围又扩大了不少。
烧饼，古往今来餐桌之上的一抹雅致，承载着千年的烟火气息与文化韵味，其历史之悠久，可追溯至汉唐，乃至更远的古代文明。此食，非仅饱腹之物，实则蕴含深厚的历史意蕴与人文情怀，其背后的故事与诗词歌赋，更是赋予了烧饼一份独特的文化气质。
“安徽人不说假话！这10大历史名糕才是真顶流”安徽，地处华夏中部，钟灵毓秀，饮食文化源远流长，仿若一部厚重的史书，承载着岁月的沧桑。秦汉，皖地先民顺应天时，耕耘劳作，以当地物产为基，初成饮食之雏形。至唐宋，经济昌盛，徽商崛起，行商四方之际，亦将家乡风味带出深山。
