刚进入5月，我们西北农村的牛价又开启了下跌模式，养牛人怕是再难坚特下去了!养牛的前景是一片乌黑，何时才有亮光无人知晓，越来越低的牛价使他们一脸茫然，养也不是卖也不是，陷入了两难的境地，他们还能坚持下去吗?
来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 阚莹莹 文/图“昨天卖46元一斤，今天就又降到了45元。”6月12日上午10点，成都市锦江区冻青树农贸市场进入每天客流量最大的时间。一家牛肉专卖店老板指着一块新鲜的牛里脊，向顾客吆喝着最新的价格。
据新华社，近期，牛肉价格持续大幅下跌，引发社会广泛关注。国家统计局12日发布的最新数据显示，5月份，牛肉价格同比下降12.9%，价格跌至去年以来新低。事实上，早在去年2月，国内牛肉价格就开始走低。 国家统计局数据显示，去年2月份，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1%。
牛肉是现在很受欢迎的肉类，营养价值高，味道鲜美，做法多样，可以炒、炖，也可以做酱牛肉，十分的好吃。但是牛肉价格对比猪肉，要贵得多，导致很多人吃不起，不过这几年牛肉价格持续下跌，而今年从春节后，国内牛肉价格就开启下跌模式，五一小长假前虽然有小幅上涨，但是节日过后，又呈现连降走势，那么“牛肉自由”是不是要来了?
《华夏时报》记者在走访北京农贸市场和超市时发现，各市场中牛肉价格普遍持续走低，部分产品已是“2”字开头，而在不远处的猪肉销售区，部分产品的价格已在30元/斤附近，其中精品肋排已经达到了31.98元/斤。
据农业农村部最新数据显示，9月份第3周全国牛肉平均价格为每公斤68.31元，环比持平，同比下降17.4%。农业农村部肉牛监测预警专家组首席专家王明利在接受媒体采访时表示，全国牛肉价格已经连续11个月下跌，跌到了近5年来的最低位。相关话题冲上微博热搜。
牛肉产量已经连续10年保持增长状态，进口牛肉则实现11年连增继猪价下跌之后，牛肉价格也出现了持续下跌。农业农村部监测数据显示，目前全国牛肉平均批发价格为每公斤60.76元，与年初相比，降幅高达24%，回落至三年前水平。
21世纪经济报道记者李莎 北京报道 去年年初，牛肉价格开始下跌，至今跌势未改。农业农村部监测发现，今年2月第3周开始，牛肉价格每连跌19周。到6月第3周，全国牛肉均价为69.53元/公斤，环比下跌0.6%，同比下跌16.4%。
“还好我们3月中旬就卖了，晚点卖的话又要多亏十几万。”2024年4月22日，宁夏吴忠的肉牛养殖户徐峰（化名）向21世纪经济报道记者表示。徐峰一家从2019年开始养牛，2023年初，他们以38~40元/公斤的价格购入了100余头西门塔尔牛的小牛。
