芸豆这样做，超级好吃，切成细丝还容易熟，巨下饭的小炒菜，拌面也是超级棒的，天热多吃蔬菜哦~众所周知芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，维生素A萝卜素，硫氨素，维生素C钙，磷，钠等成分。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。
一道下饭菜，带着五花肉的咸香、软嫩的芸豆、微辣的口感。原料：五花肉40克 芸豆100克 蒜2瓣 姜2克 干辣椒碎2克 胡椒粉少许 生抽5克 淀粉3克 盐适量 花椒粉1克 食用油适量步骤：1、原料：芸豆、五花肉、干辣椒碎、姜、蒜。
豆角一类的蔬菜，细分下来有很多个品种，比较常见的有豇豆、四季豆、扁豆、芸豆。芸豆在很多地方也叫做扁豆，相比其它豆角，它的口感更加细腻脆嫩，所以价格也比其它豆角要高一些，尤其是到了冬季，我们这边一斤都在十元以上。
冬天此菜多吃，一周4次，脾胃好了消化好了，老少皆宜今天买了一把芸豆，2块钱，芸豆又叫豆角，营养丰富，具有健脾胃帮助消化的作用，老少皆宜，一周4次，脾胃好消化好了。另外，芸豆含有大量铁元素、较多抗氧化剂和胡萝卜素，还是高膳食纤维的蔬菜，女性朋友应多吃好。
