“老板，一碗卤肉饭，加一粒卤蛋。”今天小嘉教你足不出户吃到台湾地区美食。配料表（家庭版）五花肉1000克、干香菇3个、油葱酥80克、红葱香酱80克、蒜蓉酱50克、老抽50克、白糖80克、生抽150克、葱姜蒜少许、卤料包一个、白煮蛋2个（米饭、青菜、腌萝卜适量）1.
宝岛台湾，中国的省级行政区，台湾四周沧海环绕，岛内山川秀丽，四季如春，阿里山，日月潭，清水断崖，名胜古迹多如繁星，是世界上著名的旅游胜地，台湾的美食堪称包罗万象，以闽南饮食文化为基础，融合了国内很多省份和国外饮食的特点，成为了一个多元文化融合的地区，让无论何处而来的“吃货们”都能心满意足，如此的宝岛台湾，怎么能不让人心怀向往!
说起台湾代表餐饮，卤肉饭当仁不让(听说南部有些地方叫肉燥饭)。卤肉饭是个又简单又不那么简单的事物。说它简单，那做法的确很简单，我觉得是有手就能做。先用大锅炒五花肉碎或是绞肉，然后加入红葱酥、蒜头、冰糖、胡椒粉、酱油、米酒，然后熬成一锅卤汁。
