天时人事日相催，冬至阳生春又来。冬至，是二十四节气中的倒数第三个节气，在北半球全年中，这也是白天最短黑夜最长的一天，从这天起，各地都进入数九寒天，一年也到了最冷的阶段。在北方，每年冬至日，有吃饺子的习俗，因为饺子有“消寒”之意,“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。
酒精进入人体后会促使血压下降、血管扩张、血液循环加快，但同时也会加速散热，体温会越来越低。由于血管密集，头部对寒冷的反应非常敏锐，身上暖了，但头部暴露在寒风中，也会引起血管收缩，戴一顶保暖的帽子就能有效抵御寒潮。
适量饮酒能够促进消化和血液循环。适量饮用啤酒和葡萄酒还可以增加营养，具有一定保健作用。亲朋聚会，逢年过节，婚庆大典，酒还可以增添欢快气氛。然而，过量饮酒，甚至饮酒无度，就绝非好事情了。酒精经过胃肠的吸收进入血液，在肝脏进行代谢分解而逐渐变成二氧化碳和水。
5Morris， Martha，etal，Clare. Nutrients and bioactives in green leafy vegetables and cognitive decline: Prospective study. Neurology Official Journal of the American Academy of Neurology， 2018.
