小时候家在农村，对各种野菜的兴趣都比较大，后来上学离开老家，都很少能见到了，而且菜市场上也买不到。所以，当时爬山看见山上野菜遍布的时候，真是把我激动坏了。有时间，大家一定要来爬下山，再顺便摘点野菜带回家，既养生又美味！接下来我就介绍几种常见野菜的功效及做法吧！1.
本文原创欢迎个人分享转发，媒体转载请联系作者！文丨大白今天媳妇不知道怎么了说想吃野菜呢，我说可以，走咱两个去菜市场买去，下楼走到菜市场转了一圈也没有见有卖野菜的。看着媳妇失望的脸，我说：“走吧今天休息，咱去郊区挖野菜去。”老婆一听很是高兴，郊区空气新鲜，还能玩。
很多年轻人都有吃过野菜，因为家里的老人在年轻的时候就经常吃野菜，年纪大了还是喜欢吃野菜，因此家里的晚辈也都吃过一些野菜。然而野菜也是可以治病的，你们知道吗?1、白蒿可以治疗风湿病。白蒿，大名叫茵陈，据《本草纲目》记载，其味苦、平、微寒，无毒。主治：风湿寒热邪气。
所有人都吃得很认真，嘴巴根本抽不出空来说话。尤其是四岁的陆雨，鸡爪一样的小手捧着碗吭哧吭哧的直往嘴里扒，看见他吃饭，厌食症患者都能食欲大开。白笙吃过现代的各种美食，但今晚的野菜糊糊，她却觉得无比美味，实在是原主这具身体被饿得太狠。碗筷陆续被恋恋不舍地放在了石桌上。
多彩贵州网讯昨日，本报报道了贵阳春节野菜上市深受市民喜爱的消息。记者采访了贵阳市中医一附院退休老中医麻福昌。麻医生表示，这些野菜多是中草药，药用价值一般都比较明显，因此在食用时不能太随意。麻医生说：“很多野菜都和我们最爱吃的折耳根一样，是常见的中草药，而且功效明显。
春天是挖野菜的季节，一说起挖野菜，想起之前看过的一篇报道“吃野菜吃出尿毒症”，说的是武汉一位七十岁的老爷子清明回家祭祖，挖了些野菜回家吃，可能是因为吃的不正确，或者食用过多导致钾超标，昏迷被紧急送往医院后被确诊为急性肾衰竭，安排了紧急透析！
在农村可以看到漫山遍野的野菜，这些野菜无污染、营养丰富、清新可口，是绝佳的食材之一。并且有一些野菜还具有抗癌的效果,你知道是哪些吗?车前草，其中的“熊果酸”在癌症发生的各个阶段均有抗癌作用，而且还有抗突变，诱导癌细胞分化，提高细胞免疫力的功效。
最开始，野菜是用来喂食家禽畜类后来人们发现，野菜的营养价值和抗癌功效非常强大1、车前草（车轮菜）功效与吃法：清热利尿，凉血，解毒。主治热结膀胱，小便不利，淋浊带下，暑湿泻痢，衄血，尿血，肝热目赤，咽喉肿痛，痈肿疮毒。春季或夏季采集幼苗及嫩株，洗净后用开水烫熟凉拌食或炒食。
春季到了，各种野菜蓬勃生长。随着人们生活水平的提高，吃野菜也成为时尚之举。野菜的吃法很多，可凉拌，可清炒，可煮汤，可做馅，营养丰富，物美价廉，但是如何吃才健康，什么样的体质适合什么样的野菜?就请听听中医专家怎么说吧!
吃腻了大鱼大肉的都市人，春天多吃一点野菜，可以起到很好的保健作用。我国历来就有“药食同源”的说法，在野菜身上体现得更为明显。荠菜补虚健脾荠菜的花期在4至6月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。
本报讯（记者黎清 通讯员胡梦 万凌翔）清明小长假，王奶奶去扫墓踏青后吃了些不知名的野菜后，心脏骤停，险些丢了性命。4月3日上午，60岁的王奶奶跟家人去郊区踏青，中午2点左右，在附近的农家乐吃了当地一些不知名的野菜糊等特色美食。下午4点回到家，她突然觉得心慌、胸闷、头晕。
中国江苏网3月29日讯 (记者 李立立)荠菜、蒲公英、车前草、酸模、灰灰菜……这些春天里的野菜是南京人的心头爱。不过，野菜专家徐正兵提醒，景区和路边的野菜多喷洒农药，市民采摘要谨慎。昨天天气晴好，不少市民携家出去采野菜。“我第一次知道这是面条菜！
黄花菜（可食）水芹菜（可食）萱草（有毒）石龙芮（有毒）美洲商陆（有毒）曼陀罗（有毒）即将到来的“五一”假期，大家都去哪里踏青呀？春风十里，花草萌发，又到了吃野菜的季节。在野外，经常会看见带着工具“挖呀挖呀挖”的挖菜族。很多人外出踏青时，也经常会采摘一些野菜回来尝尝鲜。
