面粉为什么有些很白有些黄

资讯

• 面粉为什么这么白

  前一段时间买面粉回来，在楼下遇到一个自称之前卖过面粉的大叔一直强调，现在面粉都不能吃了全是添加剂。作为常年吃面食的人来说，仔细想想也不可能是增白剂起的作用，连忙在网上查了一下，在这里跟大家分享一下。

  麦齐

  
  

• 面粉越白越好吗？关于面粉的小知识，还有哪些是你不知道的？

  相信不少朋友都和小农一样，对面食情有独钟。馒头或是包子，却总是颜色发黄，“卖相不佳”。这究竟是手艺的差距，还是因为选错了面粉?

  农科专家在线

  
  

• 面粉里的秘密已被揭开，里面含有十多种添加剂？来听听专家怎么说

  我们日常吃的面条、馒头、饼干等等所有食物都离不开面粉，它是所有食品当中不可缺失的原材料之一。但是最近，有关于食品当中添加剂的话题却突然流传开来，网上有关文章称，某些面粉当中可能含有十多种添加剂。

  毋论

  306评论

  
  

• 面粉越白越好吗？选购面粉有这三招

  面粉越白越好这种说法是不正确的，也可以说是一种误区。生活中我们常见的面粉是由小麦磨制而成的粉末，主要分为全麦面粉、白面粉和特种面粉三大类。不同面粉的加工方式有何区别？白面粉是越白越好吗？市场上的面粉如何选择？虽然面粉我们几乎每天都吃，但这些问题，许多人未必了解。

  人民日报社民生周刊

  1评论

  
  

• 又白又细就好？看看小麦粉新国标咋说

  然而，今年是新修订的《小麦粉》国家标准实施后的第一个麦收加工季，上市面粉将有哪些新的变化?消费者应该如何选择质量才更有保障?

  优质农产品杂志

  71评论

  
  

• 全麦粉、富强粉、雪花粉，各种面粉之间到底有何区别？

  其实，这与面粉的品种有关，超市货架上琳琅满目的多品种面粉，到底有啥区别?面粉是一种由小麦磨制而成的粉末，种类有很多，全麦粉、富强粉、雪花粉…

  营养师王思露

  5评论