青菜焯水后冷冻保存要把水去掉吗

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蔬菜保鲜攻略来了！买来的菜怎么处理？哪类蔬菜耐储存？市疾控“六问六答”来教你
疫情之下，居民封控在家，买菜成了一项很重要的生存技能。各种买菜群、卖菜App满天飞，每天一睁开眼就是不停在其间切换买菜。
文汇
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蔬菜能冷冻后长时间保存吗？看看这份攻略就明白了
当前疫情下，大家买了很多蔬菜，但一下子又吃不完，特别是绿叶菜，放在家里没几天就烂掉了，十分可惜，那能不能有什么方法，能长时间保存呢?
姑苏课代表
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保鲜攻略！蔬菜食材这样存放可保持更久新鲜
近一段时间以来，很多网友咨询，精挑细选、精打细算买到的蔬菜应该如何保存?对此，上海市疾控中心整理出一份保鲜攻略，让蔬菜可以保持更久的鲜活。
光明网
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别只知道放冰箱！蔬菜这样储存，不易变质、营养流失也少了
众所周知，蔬菜不易保存，即使放进冰箱，也只能囤个两三天。怎么才能让蔬菜存放的更久呢？下面小编给大家推荐几个小方法——绿叶蔬菜保鲜秘诀：除泥、晾干、用厨房纸巾包裹生菜、油麦菜、小白菜、菠菜等绿叶蔬菜容易腐烂，保存时间不长，建议尽快食用。
北青网
蔬菜冷冻会营养流失？亚硝酸盐会超标？我们专门做了试验，还有冷冻囤菜秘笈｜消保委亲测
都说多吃蔬菜对健康有好处，而且最好吃新鲜蔬菜，但像小编这样目前因为疫情居家办公，能抢到新鲜蔬菜就不容易了，每次拿到团购的或者社区发的菜，都要筹划一下还能吃几天，最怕蔬菜保存不当就坏掉了。
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囤多吃不完的菜怎么保存？网传指南靠谱吗？专家支招冷冻更好
菜囤多了，不少人开始为如何存放蔬菜发愁，网上出现了各种蔬菜保鲜指南和经验分享。专家认为，相较于常温或冰箱冷藏，更建议通过冷冻的方式储存蔬菜，这样营养成分下降更缓慢。
北京日报
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青菜可以这么冷冻保存！绿叶菜可以保存一个月疫情居家的囤菜技巧
可以新鲜冷冻也可以做成速食疫情中的囤菜保存技巧。绿叶菜真的不好保存，很快就坏掉，只能买新的。放在冰箱里容易干燥的青菜，要保存的话推荐是使用冷冻。
颤抖的大熊猫
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“一周备菜法”走红，绿叶菜也可以冷冻！网友：我需要一个冷柜
冷冻蔬菜的营养价值未必输于新鲜蔬菜，最重要的是有机会让你少吃外卖。不过，如果保存不当，辛辛苦苦抢的菜烂了，发芽了，不能吃了，那是非常让人丧气的。
随申Hi-新闻晨报
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叶菜放冰箱前要不要洗？新鲜猪肉不要直接放冰箱？这些生鲜保鲜技巧收好
近日，记者综合多方了解到，将绿叶菜包上保鲜膜、冰箱温度调低等方式可以延长食物的存放时间，大葱、蒜苗、豆苗在家水培就能继续生长，保存猪肉做个“小小处理”再放冰箱...
光明网
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