夕阳西斜，五彩光倾倒在海面，海水静的如镜。我静静地蹲在海边，与海风共同呼吸，用鱼杆揣摩鱼的心跳。海钓相比陆上钓鱼，刺激无比，钓出的鱼种类纷繁复杂。统计学来看，全球鱼种数量两万六千种，海生鱼种数量占三分之二，淡水鱼种数量九千种左右。海是人类的宝库，是全人类共同的财富。
进入农历7月了，昼夜出现温差，气温开始渐渐有点转凉，这个时候也是贴秋膘进补的好时期，南方也刚开海不久，可以吃到很多新鲜肥美的海鱼啦，我们家人最爱吃海鱼啦，海鱼的肉汁鲜嫩，营养丰富，高蛋白质低脂肪，DHA含量也高，入秋后可以多吃，增强免疫力，健脑，老人孩子多吃。
而且这种鱼的营养价值非常高，胆固醇含量很低很少，并且脂肪成分比较低，是高蛋白低脂肪的食物，还含有一种特殊的不饱和脂肪酸，可以抗血管衰老，所以是心血管疾病患者和老年人适合吃的一种鱼类，但因其比较稀少，可能导致价格有点高，适当吃点就好，不是吃得越多几越好的。
近日，广东天气进入“急冻”模式，沿海地区海鲜市场多数是冰鲜海产品，而鲜活的“臭肚鱼”虽个头细小，但台山市茶楼饭馆的厨师却能“八仙过海，各显神通”，将其烹出系列“香喷喷”菜式，满足追求“鲜度”的食客的需求。
