海南日报记者 侯赛 通讯员 全锦子“食物过敏”一直是养娃过程中非常重要的话题。比如，孩子喝牛奶拉肚子了，是不是对牛奶过敏了？或者孩子吃了鸡蛋身上长疹子了，是不是对鸡蛋过敏？出现上述情况后，家长就会认定孩子是因为某种食物出现了过敏，甚至有的家长以后都不会让孩子再接触该种食物。
家住江苏无锡滨湖区的张伯本来是陕西人，到南方30多年来身体一直不大好，经常腹胀、腹泻，身体很消瘦，湿疹也总是反复发作。后来，他有事回陕西老家住了半年，没想到久治不愈的肠道不适和湿疹竟然好了。但等他返回无锡还不到1个月，老毛病就又犯了。
最近很多妈妈都来向我咨询食物不耐受的相关问题。有的妈妈觉得食物不耐受和食物过敏的是一样的，都会引起皮肤红疹、腹泻等疾病。还有的妈妈觉得这两种应该有所区别，但在现实生活中却很难区分。例如很多宝宝吃牛肉和西红柿都会起红疹，那么都是因为食物过敏吗？
人类免疫细胞把进入人体内的某种或多种健康食物当成有害物质，针对这些物质产生过度的“保护性免疫反应”，所产生的特异性IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物，从而引起相关组织或器官发生炎症反应，使全身各系统相关组织或器官产生症状与疾病。
图说：打工人小王的办公桌，有不少营养补充剂 来源/新民晚报记者 徐程摄（下同）年末保健品市场向来火热，但有着“保健品第一股”之称的汤臣倍健日前发布2024半年报却显示，营收与净利润双降，成为近十年来最差的一份半年报成绩单。
脸上湿疹反反复复，特别是一到换季就变成“猴屁股”，去医院医生也只是说皮肤敏感，受到换季的影响注意补水保湿……最多就开支药膏涂，暂时缓解，但是没多久又复发了，真的很头疼…后来一个医生说我我这种情况也有可能是食物不耐受，建议我去做个食物不耐受检测。
