0“凉瓜味苦性寒，维生素Ｃ的含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。国外科学家还从凉瓜中提炼出一种奎宁精的物质，含有生物活性蛋白，能提高免疫系统的功能，同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。所以常吃凉瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。
康妮chen,2015-02-03广东人喜欢煲汤也喜欢喝汤，【胡萝卜玉米骨头汤】闻名全国，这次的【海带玉米排骨汤】食材放了海带、玉米、胡萝卜、苦瓜、黄豆、陈肾和排骨，胡萝卜玉米骨头汤的升级版，陈肾是广东特有的食材，也就是腊鸭肾，性温味甘，有健脾清滞的作用，广东民间常以它煲粥辅助治
夏天已经悄悄结束，想必广东人的湿气和热气在这个夏天里都积攒了不少。此时，人体的阳气会从内脏躯干往四肢末梢走，毛孔腠理开放，表皮会出汗，五脏六腑的气血会相对不足，人的胃口也会变差。因此，我们要少吃一些不太好消化的食物，比如肉类。但不吃肉类该如何补益呢？
导语：海带是一种常见的食材，但方法不当会有较腥的滋味，一来可以使用食材的搭配去控制，再者可通过在其中加入适量的配料来进行调整。因此将其作为一种食材用来熬汤，在夏季其实是比较适用的，因为有着鲜甜的味道，因此能够勾起食欲。夏季温度太高没胃口，不妨以海带炖汤，三种方式样样鲜甜爽口。
