南都讯记者宋承翰 发自北京 5月31日，国家卫健委召开新闻发布会，介绍促进儿童健康高质量发展有关情况。国家卫健委妇幼司副司长沈海屏表示，贫血率是反映儿童生长发育和健康状况的重要指标，婴儿6个月以后，一定要及时补充含铁丰富的辅食。
鸡蛋是易过敏食物，特别是鸡蛋白，约2%~3%的婴儿对鸡蛋过敏。因此，在添加蛋类时需要密切观察婴儿是否有过敏反应。鸡蛋及蛋类的添加可以从蛋黄开始，逐渐增加添加量。煮熟或蒸熟蛋黄或整个鸡蛋，确保蛋黄呈粉状，没有蛋白。
