南都讯记者宋承翰 发自北京 5月31日,国家卫健委召开新闻发布会,介绍促进儿童健康高质量发展有关情况。国家卫健委妇幼司副司长沈海屏表示,贫血率是反映儿童生长发育和健康状况的重要指标,婴儿6个月以后,一定要及时补充含铁丰富的辅食。
鸡蛋是易过敏食物,特别是鸡蛋白,约2%~3%的婴儿对鸡蛋过敏。因此,在添加蛋类时需要密切观察婴儿是否有过敏反应。鸡蛋及蛋类的添加可以从蛋黄开始,逐渐增加添加量。煮熟或蒸熟蛋黄或整个鸡蛋,确保蛋黄呈粉状,没有蛋白。